Гамбургер

137
Рейтинг: 5 (2 оценок)
28 мая 2017
Александр Гам
Из коллекции: Кухни народов мира

Кто сказал, что чтобы поесть гамбургеров, нужно отправляться в специальное заведение общепита? Сей фастфуд вполне можно приготовить дома и, поверьте, он будет ничем не хуже тех, что предлагают нам в кафе быстрого питания. Более того, приготовленный дома самостоятельно, гамбургер будет даже полезным. Ведь вы точно знаете, какие продукты туда положили, и сможете регулировать количество используемых приправ. И, к тому же, в приготовлении «булки с котлетой» нет ничего сложного. Приступим:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

Для гамбургера:

  • Булочки для гамбургеров – 6 штук.
  • Фарш свиной – 400 грамм.
  • Сыр твердых сортов – 50-70 грамм.
  • Помидор – 1-2 штуки.
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Пекинская капуста – 3 больших листа.
Для соуса:
  • Горчица – 2 чайные ложки.
  • Соус томатный – 2-3 столовые ложки.
  • Майонез – 2-3 столовые ложки.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Соус соевый – 5 столовые ложек.
  • Уксус – 1 чайная ложка.
1

Для начала нужно нарезать лук полукольцами или кольцами и замочить его в смеси соевого соуса, уксуса и воды.

2

Затем из фарша сформировать круглые котлетки. В фарш можно ничего не добавлять, кроме любимых специй. 

3

Обжарить котлеты на сковороде с двух сторон до полной готовности. Оставить немного остыть.

4

Зубчики чеснока очистить и раздавить в кашицу.

5

Добавить горчицу, майонез, кетчуп, чтобы получился вкусный острый соус для гамбургера.

6

Сыр нарезать тонкими пластинками.

7

Помидоры нарезать сначала кружочками, потом четвертинками – так их будет удобнее укладывать на булочку. Также разрезать каждый листик пекинской капусты. Кстати, вместо нее можно использовать листовой салат.

8

Булочки для гамбургера обычно продаются уже разрезанными на две половинки: верхнюю и нижнюю.

9

Приступаем к сборке. Нижнюю часть намазать соусом.

10

Уложить ломтики сыра, лук, помидоры.

11

Накрыть капустным листочком, положить котлетку.

12

Верхнюю половинку булочки снизу также намазать соусом и накрыть гамбургер. Он готов! Соберите все булочки и радуйте своих близких быстрым, вкусным и невредным перекусом! По желанию, можно разогреть в микроволновке.

comments powered by HyperComments