Жаркое по-домашнему в мультиварке

35
Рейтинг: 5 (1 оценка)
23 июля 2017
Александр Гам
Из коллекции: Мультиварка

Жаркое по-домашнему… Блюдо, от названия  которого так и пышет теплом, бабушкиной печкой, добротным домашним ужином.  Приготовить его можно и без печки, была бы под рукой мультиварка. Впрочем, роль мультиварки в этом рецепте не так уж и важна – она помогает просто доготовить, а справиться можно и без нее, используя простой духовой шкаф.

Для тех, кто любит быстрые блюда – приготовьтесь: придется слегка повозиться, но это того стоит, результат действительно отличный.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Мякоть свинины – 1 кг;
  • картофель – 2 кг;
  • мука – 0,5 стакана.
  • морковь – 300 грамм;
  • лук – 50 грамм.
1

От куска свинины нужно отделить мякоть, убрав косточки и шкурку.

2

Затем мясо порезать на кубики, не слишком мелко.

3

Обвалять кусочки в муке. 

4

Обжаривать на растительном масле практически до готовности – 10 минут. Картофель очистить, вымыть. Нарезать дольками и также обжарить почти до готовности на отдельной сковороде. Затем мясо положить на дно мультиварки.

5

Добавить обжаренный картофель, тертую морковь, рубленый лук. Влить 0,5 стакана воды. Перемешать, закрыть крышкой. Тушить блюдо до готовности еще 20 минут.

6

Готовое жаркое по-домашнему выложить на порционные тарелки и подать к столу горячим. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments