Грушевый десерт с сыром рикотта

236
Рейтинг: 5 (2 оценок)
03 ноября 2015
Алёнушка
Из коллекции: Блюда с творогом

Нежный, полезный и, главное, вкусный – этот десерт стал любимым десертом моего мужа. Да-да, даже мужчины по достоинству оценили удачное сочетание творога и фруктов. Теперь, когда нет недостатка в любых фруктах круглогодично, такой десерт можно готовить всегда, когда захочется или попросят домочадцы. Вовсе не нужно ждать августа или сентября и того момента, когда в вашем саду созреют груши, просто купите всё необходимое в близлежащем супермаркете.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 5 больших твёрдых груш;
  • Сыр рикотта – 250 грамм;
  • мёд – 3 чайных ложки;
  • корица – 0,5 чайных ложки;
  • лепестки миндаля – 2 чайных ложки;
  • сливочное масло – 1 столовая ложка;
  • сахар – 2 чайных ложки.
1

Груши тщательно вымыть теплой проточной водой, насухо вытереть.

2

Затем разрезать каждый фрукт вдоль на две половинки.

3

При помощи чайной ложечки аккуратно вынуть семена и часть мякоти, не повреждая при этом кожуру. Должны получиться вот такие «лодочки».

4

Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сахарным песком. Каждую половинку груши наполнить сыром рикотта доверху. Можно пригладить, а можно оформить горочкой.

5

Мёд нужно растопить, если он уже успел засахариться. Для этого можно использовать микроволновку. Подготовленные груши полить жидким мёдом и посыпать молотой корицей. Лучше, конечно, использовать не готовую корицу, а перемолоть палочки в кофемолке самостоятельно: так ваш десерт будет по-настоящему ароматным.

6

Поместить форму с фруктами в духовой шкаф, заранее разогретый до 200 градусов. Запекать при режиме нижнего и верхнего нагрева, убавив температуру до 180 в течение 20 минут. Затем посыпать груши миндальными лепестками и запекать ещё 15 минут на режиме «Гриль».

7

Готовый десерт подать на порционной тарелке. Есть можно чуть тёплым или полностью остывшим.

Кстати, к такому десерту можно подать некалорийный Шоколад ]]>Chokolate Slim]]>, который станет прекрасным дополнением и придаст наслаждению изысканность.

comments powered by HyperComments