Кекс творожный с изюмом "Маргарита"

283
Рейтинг: 5 (1 оценка)
28 мая 2015
Алёнушка
Из коллекции: Блюда с творогом

Творожный кекс с изюмом "Маргарита" – прекрасный десерт для семейного чаепития или для внезапно нагрянувших гостей. Всего 40 минут, и вкусная ароматная выпечка к вашим услугам. Требует минимум затрат, в составе простые продукты, которые имеются в наличии практически у каждой хозяйки.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • творог жирный (11-15%) – 200 грамм (1 пачка);
  • изюм – 1 стакан;
  • сахар – 200 грамм;
  • маргарин (но лучше масло сливочное) – 1 пачка (200 грамм);
  • мука – 9 столовых ложек;
  • яйца – 2 штуки;
  • сода – половинка чайной ложки;
  • уксус.
1

Изюм замочить в холодной воде и оставить на 15 минут. Сахар соединить с яйцами.

2

Взбить миксером, пока масса не увеличится в два раза.

3

Масло нарезать кубиками и выдержать при комнатной температуре около часа для размягчения. Добавить творог.

4

Масло с творогом смешать также при помощи миксера.

5

Соединить яйца с сахаром и масло с творогом в одной ёмкости, перемешать. Добавить муку и соду, погашенную уксусом.

6

Перемешать. С изюма слить воду, добавить в тесто и ещё раз его вымесить. Наполнить форму для кекса.

7

Выпекать творожный кекс с изюмом полчаса при температуре духового шкафа 180-160 градусов. Готовый кекс "Маргарита" выложить из формы, подать к чаю. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments