Куриная ветчина в мультиварке

1677
Рейтинг: 5 (6 оценок)
14 февраля 2015
Алёнушка
Из коллекции: Мультиварка

Куриная ветчина – рецепт оригинальный, но невероятно простой. Это отличный вариант для тех, кто хочет удивить своих гостей, но ограничен в средствах. Продукты для него нужны самые обыкновенные, бюджетные, а вот результат достоин того, чтобы быть поданым на любой праздничный стол. 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • куриная грудка – 500 грамм;
  • куриные бёдра – 4 шт.;
  • маслины без косточек – 1 баночка (110 грамм готового продукта);
  • желатин – 30 грамм;
  • специи по вкусу.
1

Ещё понадобится тетра пакет из-под сока или молока. Самый обычный, но без пластикового клапана, то есть полностью бумажный. Пакет освободить от содержимого, сделать надрез сверху, расширить его, а затем пачку тщательно выполоскать изнутри.

2

Куриное мясо освободить от костей и кожи, нарезать кусочками среднего размера.

3

С маслин слить рассол, добавить к курице. Желатин высыпать туда же, сразу сухой, не замачивая.

4

Добавить специи, перемешать курицу, маслины и желатин, а затем сложить всё в пачку, плотно утрамбовывая.

5

Прикрыть разрез, как можно плотнее закрутить пачку с куриным мясом в пищевую плёнку. Укутывайте поплотнее, чтобы вода не попадала внутрь пачки!

6

Поместить тетра пакет в чашу мультиварки, заполнить водой и варить 2 часа.

7

Затем пачку вынуть и положить под пресс на 5-12 часов. После этого аккуратно при помощи ножниц удалить бумажный пакет. Готовую ветчину подавать к столу в качестве закуски, можно класть на бутерброд или использовать как основное блюдо к гарниру.

comments powered by HyperComments