Куриные котлеты «По-албански»

15752
Рейтинг: 3.8 (6 оценок)
24 февраля 2015
Алёнушка
Из коллекции: Кухни народов мира

Быстрые рубленые котлеты из куриного филе пришли к нам из албанской кухни, где подобное блюдо готовится из кусочков любого мяса: свинины, птицы, говядины, молодой баранины или крольчатины. Но, на мой взгляд, самые диетические и, главное, быстрые в приготовлении – именно куриные. Они не только являются полноценным вторым блюдом, но и очень нравятся детям: нежные и сочные, с поджаристой корочкой – куриные котлеты «По-албански» съедаются в мгновение ока.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • филе курицы – 500 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • крахмал – 3-4 столовых ложки;
  • соль;
  • перец.
1

Подготовить необходимые продукты.

2

Куриное филе нарезать кусочками среднего размера.

3

Поместить мясо в глубокую миску, вбить яйцо, всыпать крахмал и специи по вкусу.

4

Перемешать.

5

Затем при помощи ложки выложить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

6

Готовые куриные котлеты «По-албански» можно подать как с гарниром, так и с любым соусом. Приятного аппетита.

comments powered by HyperComments