Малиновый пирог в мультиварке

283
Рейтинг: 5 (2 оценок)
07 июля 2015
Алёнушка
Из коллекции: Мультиварка

Это не просто банальный пирог, а пирог с секретом. Секрет заключается в ингредиентах, из которого приготовлена и сама выпечка, и крем. Но не будем тянуть кота за хвост, перейдём к рецепту. Для приготовления малинового пирога в мультиварке вам понадобится:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

Для теста:

  • яйца – 2 штуки;
  • сметана – 0,5 стакана;
  • мука – 200 грамм;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • сода с уксусом – 0,5 ч.л;
  • сухое детское питание на основе сухого молока – 0,5 стакана;
  • малина свежая или замороженная – 1 стакан;
  • манная крупа – 3 столовых ложки.
Для крема:
  • сметана – 1 стакан;
  • сухое детское питание на основе сухого молока – 0,5 стакана;
  • сахар – 0,5 стакана.
1

Как вы уже, наверное, догадались, этот секретный ингредиент – сухое детское питание на основе сухого молока типа «Малютка» или любое другое в картонных пачках. Именно оно придает удивительный вкус крему и выпечке. Итак, для начала нужно смешать яйца и сахар.

2

Взбить их в белую пену миксером.

3

Затем добавить сметану и снова взбить.

4

Всыпать соду, гашенную уксусом, перемешать.

5

Добавить детское питание.

6

Затем просеянную муку. Перемешать венчиком до однородности.

7

Малину перетереть пестиком, добавить к тесту. Перемешать.

8

Форму мультиварки вытереть насухо, затем смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой, чтобы пирог во время выпекания не приставал.

9

Вылить тесто в чашу, снять с крышки клапан и выпекать пирог 60-80 минут. Проверить готовность зубочисткой.

 

10

Готовый пирог достать из чаши и оставить остывать.

 

11

Тем временем смешать детское питание, сметану и сахар, взбить крем. Смазать остывший пирог так, чтобы он практически «плавал» в креме, убрать пропитываться в холодильник. Перед подачей украсить свежими ягодами, например, земляникой.

 

comments powered by HyperComments