Овощи на гриле

216
Рейтинг: 5 (2 оценок)
07 января 2018
Алёнушка
Из коллекции: Вегетарианская кухня

Очень люблю овощи на гриле. Часто заказываю их в кафе или ресторане. Но обычно там подают хоть и вкусные, но чересчур жирные, буквально плавающие в масле. Много не съешь… Летом готовим на мангале на решетке, но вкус немного другой. Да и хочется кушать их круглогодично, а не только когда гостим в частном доме.

В связи с этим на кухню домой был приобретен такой девайс, как электрогриль! И первое моё блюдо было, конечно же, овощи на гриле! готовила то, что нашла в холодильнике. А именно:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • сладкий перец – 1 шт.;
  • стручковая фасоль – 100 грамм;
  • помидоры 1 шт;
  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • соль, специи по вкусу.
1

Овощи нужно вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

2

Перец разрезать на 4 части вдоль, удалив плодоножку и семена. Помидоры порезать кружочками не только 1 см. У фасоли срезать кончики.

3

Затем все овощи нужно слегка смазать растительным маслом. Подойдет оливковое или подсолнечное. Буквально 1 столовая ложка. Посолить, можно добавить специи, которые нравятся.

4

В электрогриле выставить температуру в 230 градусов для обеих панелей: верхней и нижней.

5

Когда нагреется, выложить овощи. Я сначала жарила перец и фасоль.

6

Закрыть гриль и готовить 2-2,5 минуты. Можно установить таймер.

7

Переверните овощи через 1,5 минуты. Но можно этого не делать, так как нагреваются обе пластины.

8

Когда перец и фасоль приготовятся, снимите их на тарелку и уложите на гриль кружочки помидоров. Их готовьте 1,5 минутки при закрытом гриле. Можно не переворачивать.

9

Снимите ваши овощи-гриль на тарелку и наслаждайтесь вкусом свежих овощей. Прекрасный гарнир к любому мясному блюду!

comments powered by HyperComments