Печенье "Кокосанка"

1933
Рейтинг: 5 (1 оценка)
16 января 2016
Алёнушка

Рецепт посвящается всем любителям кокосов. Печенье с кокосовой стружкой – кокосанка – нежная выпечка, отправляющая мыслями к тропическому отдыху и экзотическим фруктам. Теперь такой десерт приготовить под силу любой хозяюшке, состоит он всего лишь из трех весьма доступных ингредиентов и дарит настоящий взрыв вкуса всем, кто только попробует печенье.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • яйца – 2 шт.;
  • кокосовая стружка – 240 гр.;
  • сахар – 150 гр.
1

Два охлажденных яйца вбить в миску.

2

Взбить венчиком до однородности.

3

Соединить в другой емкости сахар и кокосовую стружку.

4

Перемешать, добавить взбитые яйца.

5

Всю массу еще раз тщательно перемешать.

6

Затем ладошками скатать из получившейся массы шарики и уложить их на смазанную маслом форму для запекания.

7

Печенье поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока оно не подрумянится.

8

Готовое печенье кокосанка выложить на тарелку. Остудить, подать к чаю или кофе. Быстро, вкусно, экзотично.

comments powered by HyperComments