Рассольник в мультиварке

97
Рейтинг: 5 (2 оценок)
20 февраля 2016
Алёнушка
Из коллекции: Мультиварка

Всё чаще хозяйки отдают предпочтение консервированным супам, которые можно найти на полках в магазине. Борщ, щи, рассольник  - всё это готовят на заводах, закупоривают в банки и предлагают потребителям. Но так ли хороши консервированные заправки? Практика показывает, что такие супы содержат большое количество растительного масла, овощи, используемые при приготовлении, сомнительного качества, а на выходе все ингредиенты переварены и малосъедобные. Зачем же хозяйки делают свой выбор в пользу консервов? Неужели всё дело в экономии времени? Мой рецепт рассольника в мультиварке покажет, что для приготовления вкусного наваристого супа из проверенных продуктов понадобится затратить минимум времени и усилий. Приступим!

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • курица – 300 грамм;
  • перловая крупа – 0,5 стакана;
  • огурцы маринованные – 4-5 штук;
  • картофель – 4-5 штук;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 штука.
1

Для рассольника мясо и перловую крупу нужно варить одинаковое количество времени, так как оба ингредиента готовятся достаточно долго. Поэтому курицу заливаем холодной водой, перловку промываем 2-3 раза и добавляем в чашу. Ставим на режим «Суп» на 1 час 20 минут. И спокойно занимаемся своими делами.

2

За 20 минут до отключения мультиварки, подготавливаем овощи. Огурчики нарезать мелкими кусочками. Если сами огурцы невелики, возьмите 4-5, если большие – 2-3. 

3

Картофель нарежьте тонкой соломкой. Морковь можно натереть или нарезать мелкими кубиками. Лук порубить.

4

Добавить овощи в бульон, влить 1-2 стакана огуречного рассола из банки.

5

Тем временем курицу достать, дать чуть-чуть остыть и разобрать на кусочки, удалив косточки. Впрочем, можно этого не делать, а просто после готовности добавлять кусочек мяса каждому в тарелку.

6

Поставить на программу «Тушение» еще на 40-45 минут. Готовый рассольник разлить по тарелкам, добавить сметану и подавать к столу. 

7

Как видите, совсем немного времени нужно, чтобы сварить рассольник в мультиварке из своих продуктов. Вкусно, наваристо, полезно.

comments powered by HyperComments