Рулетики с ветчиной и грибами

154
Рейтинг: 5 (2 оценок)
13 февраля 2016
Алёнушка

Закусочные рулетики с ветчиной и грибами – отличная замена фаст-фуду из кафетерия. Они подойдут в качестве хрустящей закуски, их можно взять в дорогу или на прогулку, кушать с разными соусами или с чаем. А готовить рулетки проще простого. Я предлагаю закуску из мяса и грибов, но вы можете выбрать то, что вам больше нравится: овощи, просто сыр, колбасу и даже овощи.  

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • тесто дрожжевое – 100 грамм;
  • ветчина – 50 грамм;
  • шампиньоны – 6-7 штук;
  • сыр – 50 грамм;
  • масло растительное – 100-150 грамм.
1

Тесто раскатать в достаточно тонкий слой.

2

Ветчину нарезать как можно тоньше, выложить кусочки на тесто в один слой.

3

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками, обжарить до готовности и положить на тесто вместе с ветчиной. Добавить тертый сыр.

4

Аккуратно свернуть тесто в рулет, не допуская его разрывов. Затем разрезать рулет на кусочки, толщиной 1-1,5 сантиметра.

5

В сухой глубокой сковороде разогреть растительное масло. Выложить рулетики так, чтобы они плавали в масле.

6

Обжарить сначала с одной, а затем с другой стороны.

7

Чтобы избавиться от излишков масла, снимите рулетики на бумажное полотенце или салфетку, а затем переложите на тарелку. Рулетики с ветчиной и сыром готовы, можно угощать родных и друзей.

comments powered by HyperComments