Шоколадный пирог с клубникой в мультиварке

37
Рейтинг: 5 (1 оценка)
08 июля 2018
Алёнушка
Из коллекции: Мультиварка

Быстрый пирог, когда гости на пороге или просто захотелось сладкого к чаю. Идеален тем, что готовится в мультиварке, а значит можно просто залить тесто в чашу и уйти по делам, не следить: пригорело ли, запеклось ли. Не думать о времени отключения духовки. Всего через час выпечки пирог будет полностью готов. Останется лишь остудить, смазать кремом и с удовольствием кушать. Кстати, в мультиварке можно приготовить творожный или малиновый пирог – любая выпечка одинакова вкусна.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

Для теста:

  • Яйца – 3 штуки.
  • Сахар – 200 грамм.
  • Мука – 150 грамм.
  • Какао-порошок – 5 столовых ложек.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Уксус – 1 ч.л.
  • Клубника – 100-200 грамм.
Для крема:
  • Клубника – 100 грамм.
  • Сметана 30% - 150 грамм.
  • Сахар – 4-5 ст.л.
1

Яйца вбейте в глубокую миску, всыпьте сахар.

2

Взбейте миксером до белой пены, затем, продолжая взбивать, всыпьте муку.

3

Погасите соду уксусом, влейте в тесто.

4

Добавьте какао. Перемешайте миксером на небольшой скорости до однородности.

5

Вылейте тесто в чашу мультиварки, предварительно смазав ее сливочным маслом. У меня чаша на 3 литра. Если используете на 5 литров и хотите, чтобы пирог получился выше – возьмите в 2 раза больше ингредиентов.

6

Сверху посыпьте целой клубникой. Кстати, если вам захочется такого пирога змой, можно использовать и замороженную ягоду. Если ягоды очень крупные, можно их разрезать пополам. Поставьте на программу «Выпечка» на 1 час. Если по истечению времени пирог немного сыроват – проверить можно зубочисткой – добавьте еще 10-15 минут.

7

Готовый пирог выложите на тарелку, пусть остывает.

8

Тем временем приготовьте крем: блендером разомните клубнику с сахаром.

9

Отдельно взбейте сметану. Соедините с клубникой и снова взбейте. Если крем получается жидким, можно добавить 2-3 ложки крахмала.

10

Полейте остывший пирог кремом и уберите в холодильник на пару часов.

11

Готовый шоколадный пирог с клубникой подавайте к чаю, кофе, какао или летнему молочному коктейлю. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments