Тортилья с копченой курицей

329
Рейтинг: 5 (2 оценок)
28 декабря 2016
Алёнушка

Тортилья – это когда хочется быстрого, но не вредного домашнего фастфуда. Отличная замена шаурме, более того – совершенно отличное от нее блюдо. Хороша тем, что можно использовать абсолютно любые начинки: от мясных до вегетарианских. Это быстро, очень вкусно и сытно.

Купить тортилью можно в любом супермаркете. Они бывают разных видов: с тмином, с томатом. Но смысл един: это пшеничная эластичная тонкая лепешка, в которую заворачивается начинка.

Предлагаю вам вариант тортильи с копченой курицей и помидорами.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Помидоры – 1 штука;
  • тортильи – 3 штуки;
  • сыр – 20-40 грамм;
  • копченая курица – 1 бедро или 1/3 грудки;
  • майонез – 1 соловая ложка.
1

Помидор нужно нарезать соломкой.

2

Курицу освободить от костей и кожи и также нарезать соломкой или кубиками.

3

Сыр натереть на крупной терке.

4

Тортилью смазать майонезом совсем чуть-чуть. Используйте кулинарную кисть.

5

Выложить все ингредиенты в середину тортильи.

 

6

Затем завернуть удобным способом. 

7

Но так, чтобы начинка не вываливалась. Тортильи достаточно эластичные, главное, не переложить начинки, чтобы они не порвались.

8

Разогреть сковородку с маслом. Можно использовать растительное, сливочное или то и другое вместе.  Обжарить тортилью с обеих сторон.

9

Достаточно 1-1,5 минуты, до золотистой корочки.

 

10

Выложить на тарелку: одна порция - одна тортилья.

 

11

Подать с салфетками. Можно разрезать пополам. Кушать удобнее руками. Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments