Вафельные тортики с заварным кремом

1018
Рейтинг: 3.4 (5 оценок)
30 января 2016
Алёнушка

Быстрый вафельный тортик словно из детства. Что для него нужно? Несколько вафельных коржей и немного заварного крема. И, конечно же, чашка ароматного чая, чтобы в полной мере насладиться этим великолепием. Что ж, не будем тянуть, приступим к приготовлению тортика немедленно. Для него нам понадобится.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Вафельные листы – 5 шт.
Для заварного крема:
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 3 ст.л.;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • масло сливочное – 30 грамм;
  • сахар – 100 грамм;
  • ванильный сахар – 2 ч.л.
1

Вафельные листы (4 штуки) сложить дуг на дружку, а затем разрезать очень острым ножом на 4 части.

2

Приготовить заварной крем. Для этого в яйца просеять муку, взбить.

3

Влить молоко, всыпать сахар, в том числе и ванильный. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения. В конце добавить кусочек сливочного масла.

4

Чуть остывший крем взбить миксером и оставить до полного остывания.

5

Затем собрать 4 тортика, смазывая каждый слой кремом. 

6

Верхний слой полить также кремом, смазать бока. Пятый вафельный корж измельчить и крошкой посыпать каждый тортик.

7

Оставить тортики в холодильнике на 4-6 часов, затем подать к столу. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments