Оладушки на кефире за 15 минут

33
Голосов еще нет
30 апреля 2018
Анастасия Парецкая
Из коллекции: На завтрак

В холодильнике стоит забытый Богом стакан кефира, который и выпить никто не хочет, и вылить жалко? Тащите муку, сахар, яйцо - будем жарить оладки. 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 300 г. кефира
  • яйцо
  • 3 ст. л. сахара
  • 8-10 ст. л. муки
  • разрыхлитель/сода
  • 1 ст. л. растительного масла (+ на жарку)
1

Добавляем в кефир сахар, яйцо, ложку масла и треть чайной ложки разрыхлителя. 

2

Всыпаем по две-три ложки муки (с горкой) и хорошо вымешиваем. Я ещё добавляю корицу, но вы можете использовать ванильный сахар или совсем ничего не добавлять, - это уже на любителя. 

3

Перемешиваем тесто до однородной массы и начинаем жарить оладки на маленьком огне. Я делаю маленькие, по ложке теста. Так и прожариваются быстрее, и едятся интереснее. 

4

Жарим до золотистого цвета, не забываем переворачивать. 

5

Вот и всё, оладушки пожарены, а вы восхитительны!

comments powered by HyperComments