Салат из овощей с творожным сыром

349
Рейтинг: 4 (1 оценка)
26 апреля 2018
Анастасия Парецкая
Из коллекции: На завтрак

Этот салатик идеально подходит для ужина с любимым(ой), особенно если в готовке вы не сильно преуспеваете. Всего-то надо купить ингредиенты и постараться порезать их, а не свои пальцы. В итоге получается очень яркий ресторанный салатик с насыщенным вкусом, да ещё и полезный.  

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • один большой огурец или несколько маленьких
  • четыре маленьких(!) помидора
  • один-два болгарских перца
  • 100гр. творожного сыра
  • растительное масло
  • соль, перец
1

Режем помидоры на половинки и затем нарезаем дольками. 

2

И раскладываем на тарелки цветочками.

3

Огурцы режем крупными кубиками. 

4

И закидываем к помидорам. 

5

Перчик режем тонкой соломкой. 

6

Выкладываем по краям. Тарелку поменяла, т. к. уж слишком сие творение напоминало бабушкин ковёр :D

7

Сыр режем кубиками. Они должны быть немного меньше, чем огурцы. 

8

И ещё оставляем четыре тонкие полоски. Выкладываем таким образом и сворачиваем рулетиком. 

9

Закидываем салатики сыром. Второй у меня будет без перца. Немного посыпаем солькой, перчиком и сбрысгиваем растительным маслом. 

10

Я использую чесночное. Его очень легко приготовить, - натираем чеснок на мелкую тёрку, можно использовать чеснокодавилку, но лично я не очень люблю такой способ, т к получаются довольно крупные кусочки. Понадобится около пяти зубчиков на 300мл. Закидываем, значит, на дно бутылки вместе со шкуркой от чеснока, которая обычно не трётся и не давится. И заливаем обычным подсолнечным маслом. Всё, даём настояться хотя бы часок и готово. 
На таком масле отлично пассеровать овощи в суп, обжаривать мясо, да и как салатная заправка идёт на "ура". 

11

Готово! Вы восхитительны, а салат ждёт своей участи. Приятного вечера. 

comments powered by HyperComments