Творожный омлет (запеканка) с карамельными яблоками

352
Рейтинг: 5 (3 оценок)
21 июня 2014
Марина Ефимова

Если вы попробуете приготовить такой завтрак однажды, то, наверняка, это станет ваши любимым вариантом утренней трапезы. Рецепт идеальный во всех отношениях: доступность продуктов, скорость приготовления, достойный вкус! Этот вариант творожной запеканки за несколько минут отлично подойдет для тех, кто как и я не очень дружит со своей духовкой)))

Итак, начнем с продуктов

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • творог - 200 грамм;
  • яйца - 3шт.:
  • сахар - 2-3 ст.л.;
  • сливочное масло - около 50 грамм;
  • корица по вкусу;
  • 1 большое яблоко (или 2 маленьких).
1

Готовить начинаем с того, что творог  с яйцами сбиваем миксером или блендером. По желанию на этом этапе можете добавить немного сахара, но, на мой взгляд, в этом нет необходимости.

2

На сковороду высыпаем сахар (в идеале - коричневый, но я справилась и с обычным). Ждем, когда он растает в карамель.

3

Теперь добавляем сливочное масло и даем ему растаять.

4

Яблоки я очистила и нарезала на тонкие дольки. Обжариваем их в карамели, посыпаем корицей, если любите.

5

Когда яблочки покроются карамелью, заливаем их нашей творожно-яичной смесью, накрываем сковороду крышкой и включаем средний огонь.

6

Ваш яблочный омлет будет готов, когда на нем появятся пузыри (минут через 5-6), и верх загустеет.

7

Переворачиваем запеканку-омлет на тарелку инаслаждаемся бесподобным вкусом.

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments