Котлетки «вкусные» из индейки

65
Рейтинг: 5 (2 оценок)
19 сентября 2014
Мария Болтовская

Быстрое в приготовлении блюдо, сытное и очень сочное. Готовлю такие котлетки из индейки или куриного филе, всегда получается очень вкусно. Особенно ценят такое блюдо маленькие дети, так как они получаются очень нежные и мягкие.

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Мясо птицы (индейки или курицы) – 300 грамм
  • Манная крупа – 2 ст. ложки
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Зелень – 2 ч. ложки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
1

Филе птицы мелко нарезаю, складываю в блендер и измельчаю в фарш.

2

Фарш выкладываю в глубокую чашу, добавляю к нему манку, яйцо, сметану, зелень и соль.

3

Тщательно перемешиваю, тесто получается густое, но не очень плотное.

4

На сковороде разогреваю растительное масло и выкладываю котлетки поочередно, при помощи ложки.

5

Обжариваю с двух сторон до аппетитной корочки.

6

После добавляю в сковороду немного воды, убавляю огонь, закрываю сковороду крышкой и тушу минут 5-10.

7

Котлеты получаются очень сочными и нежными, подходят к любому гарниру.

comments powered by HyperComments