Макароны с овощами в духовке

5816
Рейтинг: 4 (2 оценок)
16 мая 2015
Наталья Николаева
Из коллекции: На завтрак

Любители макарон обязательно оценят и полюбят это блюдо. Ведь в нем есть все необходимое для полноценного завтрака: и макароны, и колбаса, и овощи. Готовится оно быстро, а для его приготовления понадобится совсем немного:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Макароны – 200г,
  • колбаса – 150г,
  • перец болгарский – 1шт.,
  • помидор – 1шт (крупный).,
  • сыр – 80-100г,
  • майонез – 200г,
  • яйцо – 2шт., соль,
  • перец молотый черный – по вкусу.
1

Первым делом отвариваем макароны. Перед тем как положить  макароны в кастрюлю с кипящей водой, необходимо воду посолить.

Пока готовятся макаронные изделия, приступаем к резке колбасы. Ее режем кубиками или соломкой. В этом блюде не имеет значения сорт колбасы.

2

Также кубиками или полосками нарезаем болгарский перец. Можно взять свежий перец, а можно замороженный. Я использовала замороженный.

3

Помидор нарезаем тонкими кружочками.

4

На крупной терке натираем сыр.

5

Когда всё готово, включаем духовку на 200 градусов и прогреваем 15 минут. За это время надо все ингредиенты выложить в глубокую форму для запекания. Сначала смазываем ее сливочным маслом. Первыми выкладываем отваренные макароны и колбасу.

6

К макаронам и колбасе добавляем ложку майонеза и всё перемешиваем. Смесь разравниваем.

7

Далее выкладываем кусочки перца. Их равномерно распределяем по всей поверхности.

8

Сверху перца кладем кружочки помидор.

9

Каждый ломтик помидора присыпаем сыром.

10

В миску вбиваем яйца, выдавливаем майонез и добавляем оставшийся сыр. Всё солим, перчим и перемешиваем.

11

Получившейся смесью заливаем макароны с овощами.

12

Форму для запекания отправляем в духовку на 20 минут. Смотрим, чтобы не подгорел сыр.

13

Запеченные  макароны делим порционно и подаем на стол. Вкуснее всего они в горячем виде, когда сыр тянется тонкими ниточками. По желанию можно готовое блюдо посыпать зеленью или специями.

comments powered by HyperComments