Ингредиенты:

Для котлет:

  • фарш - 1 кг;
  • батон – 300 грамм;
  • крахмал – 2-3 столовых ложки;
  • специи по вкусу.
Для соуса:
  • молоко – 700 грамм;
  • масло сливочное – 100 грамм;
  • мука – 4-5 столовых ложки.