Печенье на сковородке из мультика «Маша и медведь»

1403
Рейтинг: 5 (1 оценка)
08 октября 2015
Salma

Каждый, у кого есть маленькие дети или внуки, отлично знает каждую серию мультика «Маша и медведь». Детки его очень любят! Помните, чем кормил Мишка Пингвиненка и Машу? Печеньем, приготовленным на сковородке. Странно… В стандартных рецептах его нужно печь в духовке. Однако, печенье на сковородке — это не выдумка сценаристов. Вот рецепт печенья на сметане, которое готовится, как в мультфильме: замешивается тесто, раскатывается, формочкой вырезается печенье и печется на сковороде. Быстро, просто, из тривиальных ингредиентов. Жаль только, что не нашлось формочки-рыбки, пришлось «цветочки» печь.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 2 свежих куриных яйца;
  • 1/3 ст. сахара;
  • 3 ст. пшеничной муки;
  • 75 г. сметаны или 3 столовые ложки — полные, даже с горкой;
  • 1/2 ч. л. соды и что-нибудь для гашения(уксус, лимонка);
  • растительное (например, обычное подсолнечное) масло;
  • ванилин;
  • сахарная пудра;
  • соль.
1

Взбейте в глубокой миске яйца с сахаром. Делать это нужно, пока кристаллики сахара не растворятся.

2

Добавьте к яйцам сметану, соль, ванилин, гашеную соду. Размешайте.

3

Постепенно, по стакану, добавляйте муку. В итоге получится тесто, не липнущее к рукам, которое можно раскатать. Количество муки дано примерное. На практике оно зависит от густоты сметаны, размера яиц.

4

Посыпьте разделочную доску мукой и раскатайте тесто в не тонкий пласт высотой 1 см. Формочкой вырежьте заготовки для печенья. Если нет формочки, можно воспользоваться рюмкой с острыми краями — получатся круглые печеньки.

5

Увлажните сковороду растительным маслом, раскалите и выкладывайте заготовки будущего печенья.

6

Как только печенье начнет печься, оно будет увеличиваться в размерах. Подрумяньте обе стороны. Одна партия печется примерно 8 минут (зависит от размера).

7

Готовое печенье снимите со сковороды в тарелку, которую застелили бумажным полотенцем. Это нужно сделать, чтобы лишний жир стек и впитался.

8

Печенье на сковороде из мультика «Маша и Медведь» готово! Переложите его в корзинку и посыпьте сахарной пудрой. Печенье получается не приторным, не переслащенным. Поэтому за чаепитием будет очень кстати пиала со сгущенным молоком или розетка с вареньем. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments