Салат овощной с копченой колбасой

1260
Голосов еще нет
25 октября 2013
Salma

Как говорится, гости на порог – хозяевам радость! Салат овощной с копченой колбасой – это рецепт быстрого салата, который можно нарезать за считанные секунды. Ни один ингредиент не требует предварительного приготовления, а все, что нужно для салата, найдется в доме у любой хозяйки. Теперь гости, пришедшие без предупреждения, не поставят вас в тупик, а в голове не возникнет вопроса: что приготовить? Смело записывайте данный рецепт и поварскую книжечку, уверена, он вам еще пригодится!

Вам потребуются

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 1/4 небольшого кочана молодой белокочанной капусты (можно заменить салатом айсберг);
  • 1 болгарский перец (желтый, красный);
  • 1-2 томата или 7-8 помидоров черри;
  • 150 г. сырокопченой или варено-копченой колбасы;
  • 1/2 банки зеленого консервированного горошка;
  • Майонез (можно заменить на более легкую заправку, например, смешав пополам майонез с натуральным йогуртом или смешав 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. оливкового масла и 1/2 ст. л. лимонного сока);
  • соль.
1

Снимите с капустного кочана верхние листья, помойте его и тонко нашинкуйте острым ножом. Перед выкладыванием в салатник, слегка обожмите нашинкованную капусту руками, чтобы она дала сок.

2

Вымойте перец, отрежьте хвостик и вычистите зернышки и перегородки. Нарежьте его соломкой.

3

Вымойте томаты и нарежьте их кубиками. Если используете помидоры черри, разрежьте их на 4-6 частей, вырезав место прикрепления плодоножки.

4

Колбасу нарежьте тонкими полосочками.

5

Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и добавьте к ним зеленый консервированный горошек. Посолите, перемешайте.

6

Приготовьте заправку или сдобрите салат майонезом. Заправлять салат лучше перед подачей на стол. Салат овощной с копченой колбасой готов! Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments