Запеканка из суповых макарошек и куриного фарша

197
Рейтинг: 5 (1 оценка)
24 августа 2013
Salma
Из коллекции: Запеканки

Любой человек, отдыхавший в детстве в пионерском лагере, помнит запеканки, которыми богато меню столовых. Их делают из картошки, овощей, макарон… Приготовьте дома запеканку из суповых макарошек и куриного фарша для своей семьи. Ее вкус напомнит взрослым детские беззаботные годы и очень понравится маленьким детям.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 7 столовых ложек суповых макарошек (звездочек, буковок) или обыкновенной лапши-паутинки. Также можно взять и обычные макароны, но после варки их нужно будет мелко порезать;
  • 200 г. куриного фарша или куриной грудки, которую нужно будет измельчить при помощи мясорубки или блендера;
  • 0,5 луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. ложки молока;
  • 2 ст. ложки растительного масла (можно заменить на смесь растительного и сливочного(1:1));
  • 1 ст. ложка сметаны (можно заменить сырым яйцом).
1

Очистите и мелко нарубите лук.

2

Смешайте на горячей сковороде сливочное и растительное масло. Обжаривайте в нем лук на протяжении 2х минут.

3

Добавьте к луку фарш и обжарьте до полной готовности. Посолите, поперчите.

4

Отварите в подсоленной воде макароны так, как указано на упаковке. Отбросьте макарошки на дуршлаг. Промывать их водой не нужно. Вместо этого добавьте немного масла и перемешайте ложкой.

5

Смешайте яйцо с молоком. Взбейте венчиком.

6

Смажьте форму с антипригарным покрытием растительным маслом. Можно также присыпать ее панировочными сухарями. Выложите в форму макарошки и фарш, перемешайте. Залейте яичной массой. Разровняйте ложкой и смажьте сверху сметаной.

7

Отправьте форму с запеканкой в горячую духовку (t=200°С). Пусть "посидит" там 15-20 минут, за это время она сверху должна зарумяниться.

8

Запеканка из суповых макарошек и куриного фарша готова! Подавайте ее горячей с овощами и сметаной. Ее можно есть и холодной – тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments