Творожная запеканка на печенье

13453
Рейтинг: 5 (2 оценок)
18 декабря 2012
Светлана Краснова

Это поистине шикарное блюдо! Да и приготовить его быстро! Если у вас дома есть маленькие детки, то конечно хрустящего печенья всегда будет много. Я и муж его не едим, а для малыша покупаем частенько, да и бабушка с дедушкой нередко балуют малыша сладостями. Поэтому для меня этот рецепт стал не просто запеканкой, а еще и вариантом утилизации «невкусного» печенья.

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Печенье хрустящее (типа Юбилейного) у меня Спартак с орешками: 200 грамм (в зависимости от размеров формы);
  • Творог: 200 грамм;
  • Сметана: 200 грамм или сметана 100 грамм + сливочный сыр 100 грамм (последний вариант вкуснее);
  • Яйцо: 1 штука;
  • Сахар: треть стакана;
  • Ванилин;
  • Банан: 1 штука;
  • Манка: 1 столовая ложка;
  • Мука пшеничная: 1 столовая ложка.
1

Творог растереть до однородности (если твердый или зернистый, то протереть через сито или взбить в блендере).

2

Добавить сметану, сливочный сыр, яйцо, ванилин, сахар, муку и манку. Взбить до однородной гладкой массы.

3

Банан пюрировать (или вилкой, или в блендере) либо оставить кусочками – по желанию. Размешать.

4

Дно формы выложить пергаментом (если она силиконовая, то можно этого не делать) и уложить на дно печенье.

5

Сверху вылить творожную массу.

6

Оставшееся печень размолоть блендером в мелкую крошку.

7

Выложить ее поверх творожного слоя.

8

Запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 180 – 200 градусов до готовности (сухой лучинки).

9

Запеканка больше напоминает творожное пирожное или печенье.

10

Вот близко нежнейший творожный слой.

11

А это пушистая крошка! Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments