Оладьи творожные «Беллакт»

896
Рейтинг: 5 (2 оценок)
18 августа 2013
Вегетарианка Алена

Любителям молочной продукции в Беларуси живется неплохо. Дорожает она, конечно, дорожает, но все-таки остается вкусной и разнообразной. Очередная (для меня) новинка преподнесла два сюрприза. За 20 000 белорусских рублей (приблизительно 75 российских) я купила творожную смесь для запекания (целый килограмм!). В ее составе обезжиренный творог, сыворотка, сахар, манка и какие-то производственные хитрости. Польстилась я, честно говоря, на однородную консистенцию. Я покупаю творог «Здравушка». Растереть его не так просто, а запеканку с крупинками я не люблю.

Так вот. Добавляю яйца и отправляю выпекаться в мультиварку на час, как и рекомендовал производитель. Как бы ни так! И через два с половиной часа сыворотка не запеклась, поэтому сие кулинарное творение я выключила и оставила в покое до утра. Утром обнаружила, что запеканка «Беллакт» имеет цвет топленого молока, изумительный запах и тот вкус, которого я ждала. Но вид ее, замарашки, говорил о том, что мультиваркины градусы здесь не подходят, нужна духовка - 200 и выше!

А вот оладушки удались. Для большой горы творожных оладий «Беллакт»

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • продукт творожный для запекания «Беллакт» - одна банка,
  • два яйца,
  • 12 столовых ложек муки без верха. 
1

Пластиковая литровая банка с этим полуфабрикатом выглядит вот так.

2

Сначала выкладываем творожную смесь в миску и разбиваем туда два яйца. 

3

Перемешиваем и всыпаем муку, доводит до гомогенного состояния. 

4

Выкладываем на раскаленную сковородку небольшие оладушки (столовой ложкой), чтобы хорошо пропеклись. Обжариваем до красоты и прибежавших на кухню голодных домочадцев.

5

Мне блюдо больше понравилось именно остывшим и с кефиром, но семья предпочла горяченькие и с вишенкой. Оладьи в меру сладкие, ароматные. 

6

Пока я пекла «блинчики», как говорит дочка, она возилась с игрушечной посудкой, купленной накануне. Я поймала себя на мысли, что на реальной кухне инструментария вдвое меньше ;)

comments powered by HyperComments