Не секрет, что рецептов шаурмы существует великое множество, и у каждого повара она получается иначе. Начинкой может служить мясо и овощи, есть шаурма с картошкой и вегетарианская, заворачивать могут как в лаваш, так и подавать в пите, и даже называют шаурму не всегда шаурмой, так имеет право на существование и название шаверма. И способов заворачивания в лаваш не перечесть. Как видите, блюдо разностороннее, единого рецепта нет, а значит каждый может стать автором нового. Предлагаю вам рецепт домашней шаурмы с курицей.
Тщательно их перемешайте. Можно добавить по вкусу чеснок, укроп, любые приправы. А вот солить не стоит – майонез, кетчуп и сыр достаточные соленые сами по себе.
Заранее отваренную курицу порежьте на кусочки и обжарьте на сухой сковороде до золотистости. Следите, чтобы не подгорело!
Выложите ингредиенты. Старайтесь не класть много начинки, иначе при заворачивании лаваш может порваться.
Получится форма как в тортильях – что-то наподобие конвертиков с начинкой.
Выложите на тарелку. Шаурма с курицей готова! Кстати, с помощью армянского лаваша можно готовить всевозможные рулетики, как с несладкими начинками, так и, например, с ягодами и творогом. Это всегда вкусно и оригинально.