Тортилья с курицей и тыквой

49
Рейтинг: 5 (1 оценка)
27 января 2019
Александр Гам

Вы уже знаете отличный рецепт тортильи или, как ее еще называют, тако – с копченой курицей. Сытный, но для кого-то может показаться слишком калорийным, ведь в состав входит копченая курочка, а само блюдо обжаривается на сливочном масле. Предлагаю более диетический, но не менее вкусный вариант: с вареной курицей и тыквой. Для приготовления используется гриль, а это значит, что ни капли масла, ни обжарка не понадобится! Действительно лучший выход для любителей домашнего фаст фуда.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

Для начинки:

  • Тортильи – 4 штуки.
  • Сыр – 60 грамм.
  • Тыква – 80 грамм.
  • Лук репчатый – 40 грамм.
  • Курица вареная – 80 грамм.
Для маринада:
  • Соевый соус – 1 чайная ложка.
  • Уксус – 1 столовая ложка.
Для соуса:
  • Горчица французская – 4 чайных ложки.
  • Сметана – 4 чайных ложки.
  • Кефир – 40 грамм.
  • Соевый соус – 2 чайных ложки. 
1

Отварите курицу, остудите ее. Пока она варится, замаринуйте лук: порежьте его полукольцами, уложите в тару с уксусом и соевым соусом. Закройте крышкой на час.

2

Тыкву натрите на мелкой терке. Используйте сладкие сорта. Кстати, из тыквы получается отличный суп-пюре. Сыр натрите на крупной терке.

3

Приготовьте соус, смешав сметану, майонез, кефир, горчицу и соевый соус. Обратите внимание, что майонез отсутствует и он здесь совершенно не нужен. Предложенный соус очень вкусный и легкий. Но можете взять рецепт, предлагаемый для домашних гамбургеров, или придумать свой.

4

Приступаем к сборке тортильи. Уложите слоями лук и сыр.

5

Добавьте рубленую курицу и тыкву. Полейте соусом.

6

Сверните конвертики. Уложите на гриль, закройте его и выставьте температуру в 230 градусов для каждой пластины. Готовить 3-4 минуты. Кстати, на гриле вы можете приготовить бутерброды, которые вкусные и горячие, и холодные, а еще овощи на гриле. Или даже полноценный завтрак!

7

Готовые тортильи (тако) разрежьте пополам поперек, так их удобнее есть. Подать можно с чаем или, например, с глинтвейном. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments