Аньело фрито (Жареные заячьи ребрышки)

151
Рейтинг: 4.3 (6 оценок)
09 ноября 2012
Алла Геленидзе

Два-три ребрышка на одну порцию

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Заячьи ребрышки
  • Одно-два яйца
  • Панировочные сухари
  • Оливковое масло
  • Один лимон
1

Заячьи ребрышки обмыть в чуть подкисленной лимоном воде. Подсолить.

2

Обмокнуть в сбитые яйца.
Обвалять в панировочных сухарях. 

3

Обжарить на сковородке с оливковым маслом.

4

Выложить сначала на бумажную, плотную салфетку.
На сервировочном блюде разложить обжаренные ребрышки и кусочки лимона.

comments powered by HyperComments