Пицца

95
Рейтинг: 4.8 (3 оценок)
21 октября 2012
Алла Геленидзе

На 1 противень

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Половину килограммового пакета муки
  • 25гр. дрожей
  • Две, или немного больше, ст. ложки оливкового масла
  • Чуть соли
  • Один стакан теплой воды (может быть чуть больше или меньше, надо смотреть как примет мука).
1

Замесить тесто, оно должно быть мягким, но довольно плотным. Вымешивать 10 минут.

2

Противень покрыть пергаментом, сбрызнутым оливковым маслом.

3

На пергамент поместить тесто.

4

Заготовку не скупясь смазать подсоленным суго (помидорной подливкой).

Сверху разложить кусочки сыра моцарелла (подойдет и свежий, мягкий сыр сулугуни), кусочки колбасы (сосисок, ветчины), оливки, нарезанные помидоры. (Можно добавить: грибы, соленные или маринованные огурчики, нарезанный кружочками лук и т.д.) вариации на усмотрение хозяйки. Можно раскладывать все что есть в холодильнике, а можно только три обязательных компонента: суго, сыр, помидоры.
Сверху сбрызнуть оливковым маслом.

5

Выпекать пиццу в разогретой до максимума духовке. Раскатывать в два раза тоньше, чем фокачо.

comments powered by HyperComments