Глинтвейн

58
Рейтинг: 5 (1 оценка)
06 января 2019
Алёнушка
Из коллекции: Напитки

Глинтвейн – алкогольный пряный напиток, идеальный для зимних холодных вечеров. Его еще называют Рождественским, потому что в некоторых странах Европы он является традиционным для этого праздника. Мы же балуемся им с конца осени и по самый март, когда на улице трещат морозы и земля укрыта белым снегом. Главное, с лета запастись натуральным виноградным вином. Но если такой возможности нет – просто купите в ближайшем магазине бутылочку вашего любимого красного. Наслаждайтесь, не мерзните и знайте меру.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • вино красное – 500 грамм.
  • корица – 0,5 палочки.
  • гвоздика – 6-8 бутонов;
  • мускатный орех – щепотка тертого;
  • бадьян – 1 звездочка;
  • кардамон – 2-3 зернышка;
  • яблоко – 1 штука;
  • мандарины – 1 штука.
1

Для начала надо вскипятить вино. Просто ставьте кастрюлю на плиту и выливайте туда всю бутылку.

2

Подготовьте специи. Их можно купить в наборе готовые, но лучше, чтобы они были цельные, а не в молотом состоянии. Или в Лавке специй на рынке, в гипермаркете попросить продать по отдельности.

3

Положите их в вино вместе с 1-2 кружочками мандарина.

4

Нарежьте половинку яблока вместе со шкуркой.

5

Добавьте его в кастрюлю, когда вино закипит, и сразу выключите плиту. Оставьте настояться на теплой конфорке на 15-20 минут.

6

Тем временем сделайте на бокале «бортик из инея». Для этого намочите край бокала – его кромку – затем окуните в сахар. Можно повторить 2-3 раза для закрепления эффекта. В качестве украшения используйте кружочек мандарина.

7

Извлеките яблоки и разлейте глинтвейны в бокалы. Пейте теплым, пока не остыл. Приятного зимнего вечера.

comments powered by HyperComments