Картофельные крокеты

23
Рейтинг: 5 (1 оценка)
29 сентября 2019
Алёнушка

Когда от ужина осталось много картофельного пюре, разогревать уже не вкусно, а выбрасывать жалко – приготовьте картофельные крокеты. Такие котлетки в панировке – отличный гарнир к обеду или самостоятельный завтрак, как и запеканка с курицей. Дети оценят.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Пюре картофельное – 500 гр.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кукурузные хлопья – 5-6 ст.л.
1

Для начинки понадобится любая ветчина или вареная колбаса и сыр твердых сортов.

2

Нарежьте ветчину кубиками, а сыр натрите на крупную терку.

3

Смешайте пюре, ветчину, сыр до однородности. Можно добавить любые специи или зелень.

4

Яйца взболтайте. Сформируйте котлетки из картофеля. Обмакните каждую в яйцо, затем в панировку, уложите на сковороду с горячим маслом.

5

Поджарьте до золотистости и переверните на другую сторону.

6

Подавайте картофельные крокеты к столу по две штучки. Можно полить сметаной или другим соусом, например, с тар-тар.

comments powered by HyperComments