Мясной рулет с макаронами

277
Рейтинг: 5 (1 оценка)
22 марта 2015
Алёнушка

Ещё одно блюдо, которым вы обязательно удивите своих домочадцев.  Оно может стать любимым ужином, не требующим гарнира, или даже подаваться к столу на семейных торжествах по случаю какого-либо праздника. Итак, мясной рулет с макаронами. Для него нужны следующие ингредиенты.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • говяжий фарш – 900 грамм;
  • макароны – 200 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • масло сливочное – 20 грамм;
  • сухари панировочные – 30 грамм;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • булка или батон – 100-200 грамм.
1

Подготовить основные продукты, чтобы ничего не забыть.

2

Затем нужно отварить макароны и заправить их сливочным маслом и одним сырым яйцом.

3

Пока макароны варятся, замочить батон в молоке, отжать, затем смешать с фаршем, посолить. На столешнице расстелить мокрое полотенце, выложить на него котлетную массу так, чтобы толщина слоя была 1 сантиметр, ширина 20-23 сантиметра, а длина соответствовала длине формы, в которой рулет будет запекаться.

4

Поверх фарша, в серединку, выложить отварные макароны.

5

Свернуть полотенце так, чтобы получился мясной рулет с макаронами внутри. Уложить его швом вниз на смазанный маслом противень, обмазать сырым яйцом и посыпать сухарями.

6

Мясной рулет с макаронами запекать в духовке при температуре 200 градусов 40-45 минут, затем  при температуре 160 градусов ещё 20 минут. Готовый рулет слегка остудить, нарезать ломтиками и подать к столу с любимым соусом.

comments powered by HyperComments