Салат Цезарь

40
Рейтинг: 5 (1 оценка)
03 февраля 2019
Алёнушка

Салат Цезарь имеет несколько различных вариаций. И только дело вкуса, с какими ингредиентами его готовить и как подавать. Он пользуется популярностью при заказах в ресторанах и кафе, но вполне бюджетно его можно приготовить и дома. От этого он не станет хуже, к тому же можно удивить гостей и взять добавки!

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • очищенные семечки подсолнечника – 50 грамм;
  • яйца куриные – 2-3 шт.;
  • помидоры Черри – 10-15 шт.;
  • куриная грудка или куриное филе – 1 шт.;
  • сыр твердых сортов – 100 грамм;
  • салатный микс – 100-200 грамм;
  • майонез – 5 столовых ложек;
  • сухарики – 1 пакет;
  • заправка для салата Цезарь – 1 упаковка.
1

Для начала нужно подготовить ингредиенты, которые должны остыть. Поставьте вариться яйца вкрутую. Затем подсолнечные семечки высыпьте на горячую сковороду, масло добавлять не надо.

2

На сухой сковороде, постоянно помешивая, обжарьте семечки до желаемого состояния.

3

Курицу можно обжарить на гриле, грудку целиком. Либо на сковороде с минимальным добавлением масла. Или запечь в духовке до готовности и золотистости. Я выбираю первый вариант – на гриле без масла.

4

Остудите семечки. Твердый сыр – я беру Гауда – порежьте небольшими кубиками. Всё сложите в салатник.

5

Очистите и крупно порежьте яйца. Помидоры Черри разрежьте пополам. Если берете обычные томаты, просто нарежьте их крупными кубиками.

6

Остудите курицу и нарежьте кубиками.

7

Теперь зелень. Можно использовать зеленые листья пекинской капусты. Я обычно покупаю уже готовую салатную смесь в пакете. Она вымыта, высушена и полностью готова к употреблению. Просто высыпайте из пакета в свой салатник.

8

Для заправки удобно использовать готовую заправку Магги, не сочтите за рекламу. Если салата много – возьмите две упаковки. На мое количество ингредиентов как раз столько и нужно.

9

Высыпьте порошок в ёмкость, залейте 6-8 ложками горячей воды и размешайте. На упаковке есть инструкция.

 

10

Затем добавьте майонез и перемешайте. Соус готов без лишней возни.

11

Также в салат Цезарь нужны сухарики. Они идут вместе с заправкой. Высыпайте их на салат сверху.

12

Но иногда такого количества сухариков недостаточно. Купите вот такой вариант, как на пачке. Они тонкие и хрусткие. Или выберите те, какие вам больше нравятся.

13

Разбейте их прямо в пачке на кусочки помельче, добавьте к салату. Напоминаю, что сухарики добавляют в последний момент, так как они размокают. Можно оставить их и на отдельном блюде, чтобы каждый добавлял уже себе в порционную тарелку.

14

Подавайте салат Цезарь в общем салатнике, перемешав.

 

 

15

Отдельно подайте соус. Салат заправляется порционно. Наслаждайтесь!

comments powered by HyperComments