127
Хорошая мультиварка порой может успешно заменить и печку, и духовой шкаф. Особенно, когда это касается пирогов. Предлагаю вашему вниманию творожный пирог с апельсинами и клубникой – сезонный десерт, легкий и вкусный.
Ингредиенты
- Апельсины – 1 шт.
- Клубника – 100 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Творог 9% - 400 гр.
- Сахар – 200 гр.
- Мука- 200 гр.
Сначала нужно подготовить начинку. Апельсин очистить от кожуры и нарезать сначала кружочками, а потом каждый кружочек еще пополам. Клубнику нарезать пластинками.
Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером в плотную пену с половиной сахара.
Вторую половину сахара соединить с мукой и желтками. Растереть до однородной массы.
Добавить творог.
Размешать и добавить взбитые белки.
Опять размешать до однородности, аккуратно поднимая массу со дна лопаткой, чтобы не нарушить воздушную структуру белка.
Смазать чашу мультиварки растопленным сливочным маслом. Выложить половину теста. Сверху уложить начинку – клубнику и апельсины.
Залить остатками теста, разровнять.
Закрыть крышку мультиварки, снять паровой клапан и установить на программу «Выпечка» на 50 минут.
Готовому пирогу дать остыть в чаше минут 30. Затем аккуратно извлечь, выложить на тарелку. Украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой. Творожный пирог с клубникой и апельсинами очень нежный – просто тает во рту.