Творожный пирог с клубникой и апельсинами

125
Голосов еще нет
13 августа 2017
Алёнушка

Хорошая мультиварка порой может успешно заменить и печку, и духовой шкаф. Особенно, когда это касается пирогов. Предлагаю вашему вниманию творожный пирог с апельсинами и клубникой – сезонный десерт, легкий и вкусный.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Апельсины – 1 шт.
  • Клубника – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Творог 9% - 400 гр.
  • Сахар – 200 гр.
  • Мука- 200 гр.
1

Сначала нужно подготовить начинку. Апельсин очистить от кожуры и нарезать сначала кружочками, а потом каждый кружочек еще  пополам. Клубнику нарезать пластинками.

2

Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером в плотную пену с половиной сахара.

3

Вторую половину сахара соединить с мукой и желтками. Растереть до однородной массы.

 

4

Добавить творог.

 

5

Размешать и добавить взбитые белки.

 

6

Опять размешать до однородности, аккуратно поднимая массу со дна лопаткой, чтобы не нарушить воздушную структуру белка.

7

Смазать чашу мультиварки растопленным сливочным маслом. Выложить половину теста. Сверху уложить начинку – клубнику и апельсины.

 

8

Залить остатками теста, разровнять.

 

9

Закрыть крышку мультиварки, снять паровой клапан и установить на программу «Выпечка» на 50 минут.

 

10

Готовому пирогу дать остыть в чаше минут 30. Затем аккуратно извлечь, выложить на тарелку. Украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой. Творожный пирог с клубникой и апельсинами очень нежный – просто тает во рту.

comments powered by HyperComments