Блинный торт с мясом

38
Рейтинг: 5 (2 оценок)
22 июня 2018
Анастасия Парецкая

Придётся немного повозиться с приготовлением, но поверьте, оно того стоит.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • блины 10 штук
  • фарш свиной 300 г.
  • фарш говяжий 200-250г.
  • лук репчатый 
  • сметана 200 г.
  • яйцо
  • сыр 100 г.
1

Замешиваем тесто, я делала на нежирном молоке, без воды. Жарим тонкие блинчики. 

2

Берём фарш, кидаем туда зелень, приправки, чеснок, перемешиваем. 

3

Мелко нарезаем лук или трём на крупную тёрку, слегка обжариваем.

4

Добавляем у луку фарш.

5

И жарим на небольшом огне до готовности. 

6

Блинчики наполняем фаршем, закручиваем трубочкой. 

7

И складываем улиткой в круглую глубокую форму, предварительно смазанную маслом. Можно использовать сковороду, если нет формы.

8

Хорошенько взбиваем сметану с яйцом, добавляем сольки и перчик. Заливаем этой смесью наши блинцы. И сверху посыпаем тёртым сыром. 

9

Ставим в микроволновку или духовку на 10 минут. Не забываем накрыть крышкой.

10

Даём остыть тортику минут 5-7, и только потом начинаем резать и доствать, иначе может развалиться. На этом всё, приятного аппетита! :)

comments powered by HyperComments