Микропончики "обалденные"

183
Рейтинг: 5 (2 оценок)
23 сентября 2012
Борис Бомба
Из коллекции: Блюда с творогом

Когда моя жена готовит пончики все соседи сбегаются, паразиты. Как они это самое чуют я не знаю. Мы уже поставили вытяжку, закрываем двери, тушим свет — ничего не помогает. От отчаяния я решил опубликовать этот рецепт, с разрешения жены, пусть сами готовят. Итак, нам надо фритюрница или кастрюля с подсолнечным маслом, и остальное:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 3 пачки творога по 200 г
  • 3 яйца 
  • сахар — 180 г
  • ванильный сахар
  • сода
  • мука — 200 г
  • изюм
  • масло растительное
1

Творог достаем из холодильника и смешиваем с изюмом. Изюм предварительно моем.

2

Добавляем яйца, погашенную уксусом соду и сахар.

3

Смешиваем это все в однородную массу.

4

Добавляем муку. Тесто должно быть достаточно густое, однако оно должно прилипать к рукам.

5

Скатываем из теста шар.

6

Включаем фритюрницу на 180 градусов. Если делаете в кастрюле, то после того, как закипит масло устанавливаем средний огонь.

7

Смоченными в масле руками скатываем небольшие шарики.

8

Кидаем опускаем их в кипящее масло. Кидать не надо, а то может брызнуть в рожу лицо. Удовольствие ниже среднего.

9

Жарим до золотистого цвета.

10

Можно посыпать сахарной пудрой или тальком, кто как любит.

Все. Приятного аппетита. Нас дома нет.

comments powered by HyperComments