Мужчина на кухне. Курица с картошкой в духовке

436
Рейтинг: 5 (2 оценок)
20 ноября 2012
Борис Бомба

Картошку я не люблю. Не люблю пюре, не люблю вареную. Я от нее икаю. Она не проходит через мой утонченный пищевод. Я люблю макароны и их могу есть хоть каждый день. Жаль у нас никто не умеет их готовить. Вообще никто. Но об этом в другой раз. А сейчас, у нас тот вид картошки, который я ем с удовольствием — картошка в духовке. На сей раз с курицей и в помидорном соусе.

Я уже говорил, что не признаю всяких мер и весов. Все делаю на глаз, поэтому каждый раз одно и тоже блюдо получается совсем по новому. Итак, нам надо:

Скоро новый год и рождество, поэтому выдам свой секрет — ]]>салаты на праздничный стол]]> надо готовить с любовью, продукты покупать заранее и относиться к этому серьезно. 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Курица или окорочка, бедра и т.д. У меня было около килограмма.
  • Картошка - сколько хотите съесть
  • Помидоры - 4-5
  • Уксус или лимонный сок
  • Приправы всякие-разные
  • Майонез - не очень много
  • Зелень
1

Помидоры заливаем кипятком

2

Курицу моем, режем если надо и кладем в глубокую посуду. Готовим соус: Помидоры чистим от шкурки, кладем в измельчитель, туда же добавляем майонез, зелень, пару ложек уксуса, приправы, соль, перец. 

3

Все это измельчаем и заливам нашу курицу. Оставляем ее в этом соусе часа на два, можно на всю ночь, только тогда лучше поставить в холодильник.

4

Сыр натираем на терке.

5

Картошку чистим и режем на тонкие пластины.

6

Соус из курицы выливаем в посуду с картошкой, хорошо перемешиваем.

7

Курицу выкладываем по краям противеня, в середину высыпаем нашу картошку. 

8

Запекаем в течение минут 40 — час. Достаем, катрошку по желанию можно перевернуть, посыпаем все сыром и выпекаем еще минут 15-20.
Ну вот примерно так.

9

Очень вкусно с аджикой.

comments powered by HyperComments