Пирожки с капустой

225
Рейтинг: 5 (3 оценок)
04 ноября 2012
Борис Бомба

Пирожки с капустой, это нечто среднее между сладкими пирожками и пирожками со "взрослыми" начинками: мясо, рис и т.д. Дети и женщины любят сладкое, мы же, настоящие мужчины, согласны есть мясо или в крайнем случае что-нибудь с мясом. Однако пирожки с капустой любят и дети и взрослые дяди. Ну, к таким можно еще отнести пирожки с картошкой. Я же люблю все виды пирожков и побольше.

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

Итак, для теста нам надо:

  • Дрожжи сухие 15 г
  • Мука пшеничная 1 кг
  • Сахар-песок 80 г
  • Соль
  • Сливочное масло 200 г
Для начинки:
  • Капуста 
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Растительное и сливочное масло
  • Лук
1

В муку высыпаем дрожжи, сахар, соль, разогретое в воде масло.

2

Замешиваем нежное тесто, ставим в теплое место на полчаса-час. Когда тесто поднимется, обминаем его и оставляем еще на полчаса.

3

В это время капусту мелоко крошим и варим в течение 5-ти минут.

4

Лук мелко крошим и обжариваем. Крошим мельче чем тут нарисовано. Я не люблю лук. Я от него плачу, поэтому я не видел как его крошил.

5

Яйца варим вкрутую. 

Капусту откидываем в друшлак, смешиваем с луком и мелко покрошенными яйцами. Заправляем сливочным маслом.

6

Тесто раскатываем и лепим пирожки любой формы и размера. 

7

Отправляем в духовку разогретую до 160 градусов на 30-40 минут.

Все!

comments powered by HyperComments