Салат из куриной грудки с ананасами и имбирем

1482
Рейтинг: 4 (3 оценок)
28 сентября 2012
*FoanGeletta* ♥

Этот салат с имбирем и ананасами  отвечает всем требованиям  новогоднего стола: он  сытный, но легкий, простой, но имеет оригинальный вкус, в нем довольно  много разных компонентов, но они отлично сочетаются, а сам салат  настолько нежный, что буквально тает во рту.  

Для его приготовления  потребуется: 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • куриная грудка,
  • баночка консервированных ананасов, 
  • зеленый горошек (маленькая банка),
  • луковица,
  • 2 больших картофелины,
  • 1 крупная морковь,
  •  пучок зеленой петрушки, 
  • кусочек имбиря,майонез. 
1

Отварите  куриную грудку, овощи  «в мундире» и яйца. Обязательно дайте остыть.

2

Мелко нарежьте отваренное  мясо грудки  и поместите его в удобную  посуду. 

Нарежьте мелко луковицу и  залейте кипятком, чтобы вышла горечь. Через несколько минут  слейте воду, а лук добавьте к  мясу.

3

Очистите и нарежьте яйца. Очистите  и нарежьте небольшими кубиками  морковь и картофель. Слейте жидкость с консервированных ананасов. В случае если они  приготовлены  в виде кружочков, нарежьте их  кубиками. Консервированный ананас  можно заменить свежим  -  вкус салата от этого  станет еще интересней. Все нарезанные ингредиенты добавляйте по мере нарезки к куриному мясу.   

4

Очистите небольшой кусочек имбиря, натрите  его на  мелкой терке и добавьте в салат. Имбирь издавна славится  как  самая популярная рождественская пряность. Любое  блюдо он  может превратить  в  деликатес. Придаст необыкновенный аромат и  приятный острый вкус. Сочетание  имбиря с ананасом и мясом курицы будет маленьким  новогодним  волшебством. Но много имбиря добавлять в салат не стоит – не забывайте о его остром и жгучем вкусе.   

Посолите и поперчите  по своему вкусу.

Заправьте майонезом и перемешайте.

Переложите готовый салат на плоскую тарелку «горкой». Украсьте листиками петрушки.    

comments powered by HyperComments