Закуска «Рафаэлло»

992
Рейтинг: 4.5 (1 оценка)
07 октября 2012
*FoanGeletta* ♥

На любой праздничный стол первыми подаются холодные закуски. И от того, насколько красивыми и вкусными они будут, зависит общее впечатление от всего предложенного меню. Изящество и легкость в приготовлении делают эту закуску незаменимой. Да и продукты не потребуются для этого какие-то дорогие. Мы возьмем:

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • сыр плавленый (можно колбасный) –200 грамм;
  • яйца – четыре штуки;
  • чеснок – 4 зубочка;
  • крабовые палочки или крабовое мясо –150 грамм;
  • маслины или оливки – 1 банка;
  • майонез –100 грамм;
  • помидоры – 2 штуки;
  • соль, черный молотый перец;
1

Плавленые сырки и крабовые палочки отправляем в морозильную камеру на всю ночь. При дальнейшем их использовании это значительно облегчит нам жизнь. Яйца отвариваем, при этом не забываем, что после приготовления их необходимо погрузить в холодную воду минут на десять, чтобы после было легче чистить.

2

Далее достаем сырки из холодильника и натираем их на крупной терке. Яйца очищаем и тоже знакомим их с крупной теркой. Перемешиваем в отдельной посуде, солим и слегка посыпаем черным молотым перцем. 

3

В отдельную мисочку выкладываем майонез и выдавливаем чесночек. Желательно сделать это с помощью чеснокодавилки, поскольку даже очень мелко нарезанный чеснок будет ощущаться в блюде. Смешиваем с сырками и яйцами.

В неглубокую тарелку наливаем холодную водичку – она пригодится нам в дальнейших наших действиях. Теперь дело дошло и до крабовых палочек – их нужно натереть на мелкой терке. 

4

Открываем баночку с оливками. И теперь нам пригодится тарелка с водой – окунаем в нее руки, берем примерно десертную ложку сырной массы и катаем из нее шарик, во внутрь которого помещаем оливку. 

5

Обваливаем в стружке из крабовых палочек и выкладываем на порезанные кружочки помидор. Можно вместо помидор использовать листья салата – от этого блюдо даже выиграет. И пускай эта закуска займет достойное место на вашем праздничном столе.

comments powered by HyperComments