«Шарлотка» с яблоками и ванилью

913
Рейтинг: 5 (1 оценка)
08 сентября 2012
Хомячка

Недавно в России прошёл яблочный спас, и сейчас закрома садоводов ломятся от обилия сочных, сладких, спелых плодов. Самое время готовить сладкую «Шарлотку» с яблоками.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Стакан муки
  • Чайная ложка разрыхлителя
  • Стакан сахарного песка
  • Три-четыре яблока средних размеров
  • Два яйца
  • Полпачки маргарина или масла
  • Столовая ложка ванильного сахара
1

Стакан муки тщательно просеивают и засыпают в миску. Туда же кладут сахарный песок, разрыхлитель, ванильный сахар и всё тщательно перемешивают. Яйца разбивают и добавляют в миску. 

2

Маргарин подтапливают на плите или в микроволновой печи до жидкого состояния и выливают к муке и яйцам. 

3

Все ингредиенты тщательно перемешивают вилкой до тех пор, пока в сладком тесте не останется ни одного комочка. 

4

Готовят яблоки: убирают черенки, удаляют из них семена и снимают кожуру. Каждое яблоко делят на две половины, а каждую половину нарезают тонкими, аккуратными, почти прозрачными ломтиками. Форму для выпечки тщательно промазывают сливочным маслом и выливают на дно половину теста. На тесто в один ряд, по кругу выкладывают яблочные ломтики и заливают остатками теста. 

5

Часть яблок может остаться на поверхности – в этом нет ничего страшного. 

6

Духовку прогревают до 220 градусов и ставят в неё «Шарлотку». Через двадцать минут сладкий, ароматный, воздушный яблочный пирог будет готов.

comments powered by HyperComments