Суп с лососем и цветной капустой

723
Рейтинг: 4 (1 оценка)
08 июля 2012
Ляля Филонова

Лосось – морская рыба из семейства осетровых. Это природный источник здоровья для нашего организма. Предлагаем вам отличный рецепт супа с лососем для вас и вашей семьи.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Свежий лосось 400 грамм
  • Масло оливковое 50 грамм
  • Луковица 1 штука
  • Цветная капуста в соцветиях 250 грамм
  • Мука 50 грамм
  • Картофель пару штук
  • Вода 500 грамм
  • Цельное молоко 250 грамм
  • Сливки, желательно самые жирные 100 грамм
  • Приправы

Готовим суп из лосося следующим образом: в кастрюлю выливаем масло, прогреваем его. Затем нарезаем лук мелко, кладем в масло, немного жарим. Высыпаем муку, все перемешиваем, жарим еще минуты 2. Выливаем воду, мешаем. Картофель режем на кубики, цветную капусту как можно меньше разламываем и тоже кладем все это к муке и луку. Потом все это варим еще приблизительно минут 15. Добавляем молоко со сливками. Доводим до кипения, потом огонь стоит уменьшить. Добавляем кусочки филе лосося. Суп заканчиваем варить тогда, когда рыба проварится. Соль и перец по вашему желанию. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments