Сладкое печенье «Серпантин»

274
Голосов еще нет
17 декабря 2012
Любовь

Это печенье станет прекрасным украшением любого стола. Но особенно оно придется к месту на новогоднем столе, ведь у него даже название новогоднее – «Серпантин». Если у Вас дома не найдется какао, то его вполне можно заменить на кофе или цикорий – вкус получится такой же отменный. Ну а приготовление печенья порадует Вас своей простотой…

Итак, для приготовления печенья «Серпантин» Вам понадобится:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 4 ст.л. какао (или кофе, или цикория – я готовила с последним);
  • 0,5 ч.л. соды гашеной;
  • 500 г муки (по рецепту указано 400, но у меня получилось 500);
  • 2 яйца;
  • 2 ч.л. сахара ванильного;
  • 200 г. сахара обычного;
  • 200 г маргарина или сливочного масла (у меня был маргарин).
1

Для начала Вам нужно приготовить тесто. Для этого маргарин смешиваем с обычным и ванильным сахаром.

Далее добавляем яйца и все ингредиенты перемешиваем.

После этого добавляем муку и разрыхлитель, а затем замешиваем тесто.

2

Далее тесто делим на две равные части. В одну из частей добавляем какао (или кофе, или цикорий) и тщательно вымешиваем до однородного цвета.

3

После этого раскатываем светлое и темное тесто в квадрат примерно одного размера. Светлое тесто должно быть снизу, а темное – сверху.

Далее необходимо свернуть тесто в рулет светлой стороной наружу и положить в морозилку на 15-20 минут, чтобы в дальнейшем оно лучше резалось.

4

Нарезаем рулет на куски шириной примерно один сантиметр. Противень смазываем маслом и выкладываем на него печенье.

5

Разогреваем духовку до 200 градусов и убираем в нее противень. Оставляем печенье в духовке на 20-25 минут.

А вот уже через 20-25 минут наша выпечка будет готова. Печенье получается очень мягкое и нежное. Понравится оно как деткам, так и взрослым.

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments