Витаминный салат с яблоком, темным виноградом и капустой

240
Рейтинг: 5 (1 оценка)
01 ноября 2012
Любовь

Очень полезный салат. Все ингредиенты на прилавках магазинов для него можно найти как зимой, так и летом. Для рецепта лучше всего брать кисло-сладкий или кислый виноград – как правило, это именно темные сорта (я брала сорт винограда «Черномырдин»). В итоге получается 5-6 порций.

Чем полезен салат? Все просто! К примеру, капуста положительно влияет на развитие в нашем кишечнике полезной микрофлоры и улучшает моторную деятельность этого органа.

Чем полезен виноград? Он улучшает водно-солевой обмен в нашем организме, обладает мочегонным действием, приводит в норму артериальное давление и это еще далеко не полный список. Кроме того, именно в темных сортах винограда содержится большое количество биофлавоноидов, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Так же темный сорт винограда желательно употреблять при малокровии (низком гемоглобине).

Чем полезно яблоко? Яблоко содержит большое количество витаминов и повышает иммунитет, так что его можно поедать в больших количествах.

Ну и о лимоне известно всем – это нескончаемый источник витамина С.

Итак, для того чтобы приготовить салат с яблоком, темным виноградом и капустой, нам понадобится:

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 1 веточка темных сортов винограда;
  • 1 среднее яблоко;
  • ½ небольшого вилка капусты;
  • сок ½ лимона;
  • растительное масло.
1

Мелко нашинковать капусту.

2

Почистить яблоко, удалить сердцевину, затем нарезать соломкой и выдавить в чашку лимон, чтобы яблоко не почернело. Лимон с яблоком перемешать.

3

Виноград снять с ветки, высыпать в салатницу с яблоком. 

4

Капусту, яблоко и виноград перемешать. 
Заправить салат растительным маслом. 
Украсить салат веточками петрушки.
Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments