Куриное филе с кабачками в чесночной заправке

110
Рейтинг: 3.9 (4 оценок)
03 июля 2014
Марина Ефимова

Очень летний и легкий рецепт. Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее. Собственно тут и говорить нечего, обязательно попробуйте!

Я готовила из одной куриной грудки, но вы можете смело увеличивать количество продуктов на свое усмотрение.

Мне понадобились

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • куриное филе (грудка одной птицы);
  • кабачки - 4 шт. (у меня маленькие очень домашние кабачки, если будете использовать среднего размера, то достаточно 1-2 штучки);
  • кефир - 0,5 стакана;
  • майонез - 2 ст. ложки;
  • чеснок - 3 зубка;
  • соль, перец и приправы по вкусу.
1

Куриное филе режем на кусочки, на сковороду наливаем немного масла и жарим, посыпав сверху солью и перцем.

2

Через пару минут переворачиваем кусочки на другую сторону. Еще немного солим и перчим (по желанию, можете добавить свои любимые приправы).

3

Кабачки режем и выкладываем к нашей курочке. Жарим все минут 5, периодически помешивая.

4

Пока курица и кабачки жарятся, замешиваем заливку из кефира, майонеза и чеснока.

5

Заливаем блюдо полученной смесью, накрываем сковороду крышкой и оставляем минут на 10 на медленном огне.

6

Если в итоге у вас получилось очень много жидкости на сковороде (кабачки дадут сок), откройте крышку и на среднем огне дайте жидкости выкипеть, помешивайте иногда (на это уйдет еще минут 5).

7

Вот и все! Подавать такое блюдо можно с любым гарниром, а можно обойтись и без него.

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments