Диетические быстрые маффины "Горький шоколад"

648
Рейтинг: 3 (1 оценка)
23 марта 2014
Марина Ефимова

Иногда так хочется сладкого, какой-нибудь выпечки или десерта. Но хочется, чтобы лакомства были не только вкусными, но и безвредными для талии. Именно такой рецепт маффинов, приготовленных в микроволновке за 10 минут я и хочу Вам предложить сегодня.

Вам понадобятся следующие

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • яйцо - 1 шт.;
  • мед - 1 столовая ложка (можно брать обычный сахар);
  • разрыхлитель для теста - 1 ч.л.;
  • какао-порошок - 2 ст.ложки без горки, от его количества очень сильно зависит вкус десерта, чем больше какао, тем более "горькими" будут маффины, поэтому регулируйте количество на свое усмотрение;
  • молоко - 3 ст.л.;
  • натуральный йогурт без добавок - 2 ст.л. (можно заменить сметаной, или сливками для взбивания, но это уже не сильно диетично)));
  • Отруби овсяные - 2 ст.л.;
  • отруби пшеничные - 1 ст.л.;
  • корица и ваниль по вкусу.
1

Для начала яйцо взбиваем в максимально пышную пену с медом.

2

Далее добавляем молоко, йогурт и какао, взбиваем все до однородной массы.

3

Перемалываем в муку наши отруби в кофемолки и добавляем в наше быстрое тесто вместе с разрыхлителем. На этом же этапе добавьте ваниль и корицу, если любите.

Все тщательно перемеживаем миксером.

4

Берем формы, подходящие для использования в микроволновке, я использовала обычные чашки. Наполняем их на 3/4 тестом и ставим в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности (у меня 900Вт).

5

Ровно через 3 минуты Ваш десерт готов! Маффины достаются из чашек очень легко.

Приятного чаепития!

comments powered by HyperComments