Плов с нетрадиционными приправами и бурым рисом

1266
Рейтинг: 4.6 (4 оценок)
02 декабря 2013
Марина Ефимова
Из коллекции: Мультиварка, Плов

Идея приготовления плова, используя совсем необычные для него приправы, родилась сама собой. Были куплены и подготовлены все продукты, но дома оказалось, что забыто самое главное: приправы!!! Но так как все члены семьи были серьезно настроены на плов, пришлось провести небольшой эксперимент и использовать то, что в этот момент было на кухне. По итогу получилось вполне себе вкусное блюдо, имеющее право на существование.

Итак, из вполне привычных продуктов нам понадобится

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • свинина - 600 грамм;
  • рис (бурый или белый) - 1 стакан;
  • репчатый лук - 2 шт.;
  • морковь - 1 шт.:
  • чеснок - 4-5 зубчика:
  • растительное масло;
  • соль, перец и приправы - паприка, хмели сунели
1

Подготовим продукты, чтобы не отвлекаться во время приготовления: мясо надо порезать кусочками, лук, морковь и чеснок почистить, отмерить стакан риса

2

Мультиварку включаем на режим "жарка" (мясо) и наливаем в чашу большое количество растительного масла. Обжариваем нашу свинину, пока мясо не изменит цвет и не образуется слегка золотистая корочка

3

Пока жарится мясо, режем лук (можно не очень мелко, но это на любителя), и трем морковь на крупной терке. Добавляем все к мясу и обжариваем до тех пор, пока лук не станет прозрачным, периодически помешивая

4

Солим, перчим, кладем имеющиеся приправы (в нашем случае паприка и хмели сунели) и перемешиваем. Сверху выкладываем зубчики чеснока, которые можно разрезать на половинки, в зависимости от размера

5

Затем высыпаем рис, стараемся, чтобы он равномерно покрыл наше мяско, и заливаем все водой (допустимо использование бульона, но у меня не нашлось, а кубики всевозможные не вызывают у меня доверия). На 1 стакан риса понадобится примерно 2 - 2,5 стакана воды

6

Теперь можно выключить режим "жарка", закрыть крышку мультиварки и включить программу "рис/гречка" (на некоторых моделях "плов"). Когда услышите характерный звуковой сигнал - ваш вкусный нетрадиционный плов готов!

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments