Рубленные куриные котлетки со шпинатом

1061
Рейтинг: 5 (1 оценка)
05 февраля 2014
Марина Ефимова

Вариантов этого рецепта существует множество, каждая хозяйка хотя бы раз жарила такие котлетки. Сегодня я готова поделиться с вами своим вариантом приготовления рубленных куриных котлеток с зеленью (в моем случае шпинатом).

Для приготовления блюда нам понадобятся

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • куриное филе - 600 грамм;
  • 1 яйцо;
  • майонез - 2 ст.ложки;
  • овсяные отруби (можно заменить мукой) - 1-2 столовые ложки;
  • зелень (шпинат) - на вкус;
  • соль и перец по вкусу.
1

Начинаем приготовление с того, что рубим наше филе на маленькие кусочки и добавляем 1 яйцо и хорошенько перемешиваем.

2

Теперь добавляем 2 столовые ложки майонеза, солим, перчим по вкусу и снова перемешиваем до однородности.

3

Теперь добавляем в наш "фарш" 1 столовую ложку овсяных отрубей (можно заменить мукой или любой другой вид отрубей) и рубленый шпинат (любую любимую зелень). Перемешиваем.

4

Теперь формируем наши котлетки (я это делаю с помощью двух столовых ложек, но можно справиться и руками) и жарим их на раскалённой сковороде в небольшом количестве растительного масла до образования красивой золотистой корочки.

5

Приготовление таких рубленых котлеток не займет у вас много времени, но они понравятся как взрослым, так и детям. Подавать можно с любым гарниром или овощами.

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments