Курица с гречкой в сметанном соусе (в мультиварке)

17303
Рейтинг: 5 (3 оценок)
04 марта 2014
Мария Болтовская
Из коллекции: Мультиварка

Быстро, вкусно, недорого – примерно так можно охарактеризовать данное блюдо. Кроме того, очень удобно, что к данному блюду нет необходимости отдельно готовить гарнир, оно изначально состоит из полноценного гарнира и основного мясного блюда. Такую курочку часто готовлю детям, используя при этом другой соус, более легкий – это либо кефир, йогурт без добавок либо нежирную сметану. Курочка с гречкой всегда идет на ура, сметается с тарелок моментально.  Блюдо готовила исключительно в мультиварке, так как это удобно и быстро, но наверняка его можно приготовить и в толстостенной посудине.

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Куриные крылья – 5 шт. (можно взять куриные бедрышки или голени)
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Гречка – 2 мультистакана
  • Для соуса:
  • Сметана 15% – 150 гр.
  • Майонез – 1 ст. ложка
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Соль, перец
1

Куриные крылья промываю под струей холодной воды и разрезаю на 2 части, немного присаливаю.

2

Мультиварку включаю на режим «Жарка» 160 градусов, в чашу наливаю немного масла, по мере того как оно разогреется, выкладываю крылышки ровненько на дно.

3

Обжариваю с двух сторон.

4

Лук мелко шинкую и добавляю к обжаренным крыльям, перемешиваю и даю ему схватиться минуты две.

5

Морковь натираю на мелкой терке и выкладываю в чашу, перемешиваю, выключаю программу «Жарка», прикрываю крышку и даю овощам с курочкой немного потомиться.

6

Затем высыпаю поверх курицы 2 мультистакана гречки (если беру гречку в упаковке, то ее перебираю от мусора и промываю, а если беру в порционных пакетиках, как в этот раз, то промывать не имеет смысла).

7

В отдельной чаше делаю соус – смешиваю сметану, майонез, давленный чеснок и соль. Заливаю 1 мультистаканом воды и перемешиваю до однородного состояния.

8

 Полученным соусом заливаю гречку с курицей.

9

Поверх добавляю еще 2 мультистакана горячей кипяченой воды. Закрываю крышкой и устанавливаю режим «Крупа» (или «Гречка») на 25 минут. Данного времени вполне достаточно, т.к. в основе блюда крылья и обработанная гречка. Если у Вас на мульте нет данных режимов, но есть мультиповар, то можно установить температуру 100 градусов, время – 30 минут.

10

Время ожидания проходит очень быстро - раз и вкусное, сочное блюдо готово!

comments powered by HyperComments