Творожные рогалики

2117
Рейтинг: 5 (1 оценка)
22 июля 2014
Мария Болтовская
Из коллекции: Блюда с творогом

Минимум ингредиентов и времени, и получаются такие вкусненькие творожные рулетики. Удивительно, но для приготовления десерта действительно надо от силы 4 ингредиента, при этом не используются яйца, но, несмотря на это, выпечка получается очень нежной и хрустящей (по типу песочного печенья). Дети уплетают за обе щеки.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Творог – 400 грамм
  • Маргарин для выпечки – 200 грамм
  • Сахар – 120 грамм + 50 грамм для обсыпки
  • Сода – 0,5 ч. ложки
  • Мука – около 350 грамм (сколько возьмет тесто)
1

Маргарин растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить. В большую чашу выложить творог, добавить растопленный маргарин, тщательно перемешать при помощи венчика.

2

К получившейся массе добавить сахар и соду, перемешать.

3

Далее черед муки. Добавляем ее столько, сколько необходимо для замеса гладкого теста. 

4

Тесто скатываем в шар и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

5

По истечении этого времени достаем посуду с тестом, разделяем его на две равные части, одну пока откладываем в сторону. Часть теста выкладываем на столешню, присыпанную мукой и тонко раскатываем в форме круга. При помощи острого ножа разделяем круг на сигменты, каждый сигмент скатываем – от широкого края к узкому, по типу круасанов.

6

Противень смазываем сливочным маслом. В тарелку высыпаем немного сахара и обмакиваем в нем наши рогалики одним боком (верхушкой). Поочередно выкладываем рогалики на противень. Ставим заполненный противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.

7

Готовую выпечку сразу достаем с противеня и выкладываем на блюдо, даем остыть и приступаем к долгожданной дегустации. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments